ACCESSO AI FORNITORI:
La consegna delle merci avviene tramite percorsi completamente diversi rispetto a quelli seguiti dagli ospiti della struttura.
Ogni singolo fornitore dovrà rispettare le regole di distanziamento sociale e dovrà indossare i DPI previsti dalla legge oltre a presentare la documentazione prevista dalle disposizioni PRO COVID
PERSONALE
MENSA DEL PERSONALE
Al fine di evitare contagi i pasti del personale non saranno somministrati. Il personale avrà la possibilità di portarsi il proprio pasto da casa in recipienti sigillati.
SPOGLIATOI
Gli spogliatoi del personale avranno un ingresso contingentato e limitato.
Il personale avrà la possibilità di cambiarsi ma non di farsi la doccia che dovrà necessariamente farla a casa. All’ingresso del singolo spogliatoio verrà posto un dispenser di disinfettante a fotocellula con guanti mono uso.
Gli spogliatoi verranno aperti a fasce orarie e sanificati al termine dell’orario
Al fine di rispettare il corretto distanziamento sociale e di evitare gli assembramenti, verranno adottate le seguenti azioni:
PULIZIE
Tutte le aree del ricevimento e la zona Lobby verranno arieggiate, pulite e igienizzate periodicamente (massimo ad intervalli di due ore). Le superfici maggiormente a contatto con mani verranno continuamente igienizzate.
IMPIANTI DI CONDIZIONAMENTO.
Ad impianto spento la polizia e la sanificazione verrà fatta seguendo le normali procedure previste dalle prescrizioni HACCP.
Le griglie di areazione verranno, invece, sanificate periodicamente con panni puliti umidificati con prodotti con una concentrazione di alcol etilico al 75%
Il personale addetto alle manutenzioni dovrà seguire alla lettera le regole riguardanti la prevenzione PRO COVID.
Nello specifico, prima di entrare in una camera di un ospite dovranno:
All’uscita del manutentore dalla camera l’ambiente dovrà essere sanificato dalla governante attraverso l’utilizzo dei prodotti adatti alla sanificazione e utilizzando i DPI pro COVID.
tutto il personale verrà ampiamente formato riguardo a:
Verranno consegnati, oltre i normali DPI anche i seguenti dispositivi PRO COVID:
Verranno separate le vie di ingresso dalle vie di uscita delle cucine e delle altre aree di preparazione Tutte le superfici verranno sanificate continuamente
All’interno della cucina ad ogni postazione di preparazione ci sarà:
Le postazioni di lavoro saranno organizzate in maniera tale che gli addetti non lavorino mai uno contro l’altro e, comunque, tutti i lavoratori saranno muniti di mascherina chirurgica e maschera para schizzi, entrambi strettamente personali e nelle quantità che permettano la sostituzione secondo le normative vigenti.
All’interno della cucina verranno posti dei cestini a pedale atti al solo smaltimento dei DPI
Il servizio di ristorazione nelle strutture che nella fase PRE COVID prevedevano il servizio a buffet o misto conserveranno questa tipologia di servizio con la trasformazione da servizio a buffet self-service a servizio a buffet servito.
Al fine di garantire il distanziamento minimo previsto i pasti verranno serviti con il doppio turno al ristorante. Contestualmente l’orario di chiusura del ristorante verrà ritardato di 30 minuti sia per la colazione che per il pranzo e la cena.
Una parte del personale avrà il solo compito di far rispettare le disposizioni in termini di prevenzione e sicurezza PRO COVID
Verranno separate le vie di ingresso dalle vie di uscita dal ristorante attraverso segnaletica sia orizzontale che verticale
All’ingresso del ristorante verranno messi stand con:
Gli ospiti non potranno accedere al ristorante sprovvisti di:
Ad ogni singolo ospite in ingresso al ristorante verrà misurata la temperatura corporea attraverso un termometro scanner
Lungo le pareti del ristorante verranno allestiti i buffet con un plexiglass trasparente. Dietro ai buffet verrà posizionati il personale della sala munito di:
Lungo il pavimento verranno individuate vie di accesso e di uscite al ristorante e di accesso al buffet. Lungo il pavimento del buffet verranno messe delle strisce per garantire il rispetto delle distanze di sicurezza
Il cliente individua le portate scelte Il cameriere fornisce:
I tavoli saranno distribuiti in tutta la sala alle distanze stabilite.
Il tovagliato verrà sostituito ad ogni cambio ospite e la biancheria sporca verrà tenuta separata dalla biancheria pulita
Tutto il personale della sala sarà munito di:
Le stoviglie usate dai clienti verranno ritirate e portate in cucina dove verranno lavate in Lavastoviglie ad una temperatura superiore ai 70^
Tra un turno e l’altro, tutti gli ambienti del ristorante, compreso tavoli e sedie, verranno accuratamente sanificati.
La TASK FORCE PRO COVID vigilerà per il rispetto delle regole
Il servizio di ristorazione nelle strutture che nella fase PRE COVID prevedevano il servizio misto conserverà questa tipologia di servizio con la trasformazione da servizio a buffet self-service a servizio a buffet servito.
Al fine di garantire il distanziamento minimo previsto i pasti verranno serviti con il doppio turno al ristorante. Contestualmente l’orario di chiusura del ristorante verrà ritardato di 30 minuti sia per la colazione che per il pranzo e la cena.
Una parte del personale avrà il solo compito di far rispettare le disposizioni in termini di prevenzione e sicurezza PRO COVID
All’ingresso del ristorante verranno messi stand con:
Gli ospiti non potranno accedere al ristorante sprovvisti di:
Lungo le pareti del ristorante verranno allestiti i buffet con un plexiglass trasparente. Dietro ai buffet verrà posizionati il personale della sala munito di:
Lungo il pavimento verranno individuate vie di accesso e di uscite al ristorante e di accesso al buffet. Lungo il pavimento del buffet verranno messe delle strisce per garantire il rispetto delle distanze di sicurezza
Il cliente individua le portate scelte Il cameriere fornisce:
per il servizio impiattato i camerieri serviranno i clienti muniti delle Protezioni Individuali previste dalla legge. I menù verranno sanificati prima di essere consegnati al cliente
I tavoli saranno distribuiti in tutta la sala alle distanze stabilite.
Il tovagliato verrà sostituito ad ogni cambio ospite e la biancheria sporca verrà tenuta separata dalla biancheria pulita
Le pietanze verranno servite con stoviglie precedentemente lavate in lavastoviglie con temperatura superiore ai 70^ e consegnate al cameriere dai cuochi dotati di mascherina, camice, cuffietta per capelli, guanti e maschera para schizzi
Tutto il personale della sala sarà munito di:
Le stoviglie usate dai clienti verranno ritirate e portate in cucina dove verranno lavate in Lavastoviglie ad una temperatura superiore ai 70^
Tra un turno e l’altro, tutti gli ambienti del ristorante, compreso tavoli e sedie, verranno accuratamente sanificati.
La TASK FORCE PRO COVID vigilerà per il rispetto delle regole
Il servizio in camera verrà svolto attraverso contenitori chiusi ermeticamente in mono uso. I pasti verranno preparati in cucina da personale addetto e trasferiti tramite carrelli nelle camere del cliente.
Il carrello verrà portato dal cameriere, dotato dei suoi dispositivi di protezione individuale, davanti alla porta di ingresso della camera.
Successivamente il cameriere porterà il vassoio (precedentemente sanificato) nella camera e lascerà i piatti sulla superfice destinata al servizio debitamente coperto con tovagliato mono uso. Successivamente le stoviglie verranno buttate negli appositi cestini.
Il vassoio verrà ritirato dalle donne delle pulizie e portato in cucina dove verrà sanificato con la stessa procedura di sanificazione dei piatti e dei bicchieri.
Il cameriere che avrà svolto il servizio in camera sostituirà i dispositivi di protezione individuale
Il servizio di asporto sarà svolto attraverso contenitori ermeticamente sigillati e normativamente adatti al Take away.
I pasti verranno consegnati dal personale della sala, munito dei dispositivi di protezione individuale,
direttamente all’ospite.
All’ingresso del Bar verranno messi:
Gli ospiti non potranno accedere al ristorante sprovvisti di:
Il bancone del bar sarà munito di plexiglass e il personale dotato di:
distanziare le persone all’interno del bar
Verranno separate la zona di accesso dalla zona di uscita della spiaggia
All’ingresso dell’aria spiaggia verranno posizionati dispenser con:
I lettini e gli ombrelloni verranno posizionati alla distanza prevista dalla legge Tutti i bagnini saranno dotati di:
I lettini e gli ombrelloni verranno sanificati tutti i giorni alle ore:
– 08:00
– 13:30
– 18:30
Le attività in spiaggia verranno fatte nel rispetto delle regole;
ATTIVITA’ SPORTIVE
ATTIVITA’ LUDICHE
MINI CLUB
Le attività del MINI CLUB saranno garantite attraverso una suddivisione in gruppo dei bambini. Il numero massimo di ogni gruppo sara di 6 bambini
Verranno utilizzati principalmente gli spazi all’aperto e le attività verranno svolte in differenti aree al fine di
evitare incroci e commistioni
JUNIOR CLUB
Le attività dello JUNIOR CLUB saranno garantite attraverso una suddivisione in gruppo dei ragazzi. Il numero massimo di ogni gruppo sara di 8 ragazzi, tutti muniti di mascherina e guanti
Verranno utilizzati principalmente gli spazi all’aperto e le attività verranno svolte in differenti aree al fine di evitare incroci e commistioni
SPETTACOLI SERALI
Tutti gli spettacoli serali verranno fatti privilegiando gli spazi all’aperto. Al fine di garantire il corretto distanziamento verranno utilizzati in contemporanea più aree e verranno proposte sempre in contemporanea più attività
Verranno separate la zona di accesso dalla zona di uscita della piscina
L’acqua della piscina sarà trattata con soluzione di cloro allo 0.2 % e la presenza del cloro verrà controllata costantemente da una centralina elettronica di iniezione
All’ingresso dell’aria piscina verranno posizionati dispenser con:
I lettini e gli ombrelloni verranno posizionati alla distanza prevista dalla legge
L’ingresso in piscina sarà contingentato al fine di garantire il rispetto degli spazi
Per evitare gli assembramenti verranno svolte attività in spiaggia anche al pomeriggio Tutti i bagnini saranno dotati di:
I lettini e gli ombrelloni verranno sanificati tutti i giorni alle ore:
– 08:00
– 13:30
– 18:30
Le attività in piscina verranno fatte nel rispetto delle regole;
PERSONALE
INGRESSO SPA – RICEVIMENTO
SPOGLIATOI E ARMADIETTI
ZONA UMIDA
ambienti, saranno costantemente sanificati
SALA TRATTAMENTI
PALESTRA
RIPOSTIGLI E ZONE DI STOCCAGGIO
ACCESSO DITTE ESTERNE
Tutte le ditte esterne dovranno accedere attraverso percorsi diversi rispetto all’accesso degli ospiti della
struttura.
Sarà consentito l’accesso ai dipendenti di ditte esterne solo previo:
Per tutto il periodo di permanenza all’interno della struttura il personale esterno dovrà seguire alla lettera le disposizioni normative in termini di prevenzione PRO COVID
All’interno del ricevimento sarà sempre presente un numero di almeno 5 kit protettivi PRO COVID – 19. Tale kit deve prevedere:
CASO SOSPETTO DI COVID TRA GLI SOPITI
Nel caso in cui si dovesse riscontrare un caso presunto di COVID tra gli ospiti procederemo immediatamente a:
I dipendenti che sono entrati in contatto con l’ospite devono:
con l’ospite o con le sostanze fluide da lui prodotte
I dipendenti che devono prestare assistenza all’ospite con sospetti sintomi di COVID dovranno:
contatti con altre persone prima del lavaggio
Gli ambienti comuni dovranno essere sanificati in maniera tempestiva CASO SOSPETTO DI COVID TRA I DIPENDENTI
Nel caso in cui un dipendente informa la struttura di avere sintomi da Covid, la struttura dovrà:
In entrambi i casi dovranno essere attuate attività di sanificazione delle superfici attraverso l’utilizzo di soluzioni di acqua e cloro al 0.1% o acqua e alcol al 70%. Tutti i materiali tessili dovranno essere lavati separatamente dall’altra biancheria ad una temperatura di 90^ con aggiunta di detergente.
Le operazioni di sanificazione verranno fatte da personale munito di Dispositivi protettivi completi e, successivamente, sia il materiale di pulizia che i Dispositivi dovranno essere messi in sacchetti separati e destinati allo smaltimento di rifiuti speciali.