{"id":7384,"date":"2021-04-08T16:20:12","date_gmt":"2021-04-08T14:20:12","guid":{"rendered":"http:\/\/hotelfontanebianche.eu\/ita\/?page_id=7384"},"modified":"2021-05-07T18:20:05","modified_gmt":"2021-05-07T16:20:05","slug":"menu-estate","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/hotelfontanebianche.eu\/ita\/menu-estate\/","title":{"rendered":"Menu 2021"},"content":{"rendered":"

I men\u00f9 di Hotel Fontane Bianche, per la stagione 2021. Portate che,  in funzione della stagionalit\u00e0 e del mercato verranno arricchiti giornalmente.<\/i><\/p>\n

In the present book You\u2019ll find the food we will serve in the next two weeks <\/b><\/i><\/p>\n

La nostra filosofia di cucina prevede piatti semplici e poco conditi, per questo trover\u00e0 un ampia scelta di condimenti e salse per condire i vari piatti a Suo piacere.<\/i><\/p>\n

Privilegiamo alimenti freschi del territorio, verdura e frutta,carne e pesce azzurro locali.<\/i><\/p>\n

Naturalmente dati gli enormi consumi potr\u00e0 capitare che alcuni elementi eccezionalmente potranno essere congelati all\u2019origine.<\/i><\/p>\n

Buona Vacanza e Buon Appetito<\/i><\/p>\n

Have a nice holiday and Buon Appetito <\/b><\/i><\/p>\n

Molta attenzione la poniamo a tutte quelle persone con intolleranze<\/i><\/p>\n

alimentari , in particolar modo alle persone affette da Celiachia. <\/i><\/p>\n

Per questo sono disponibili alimenti selezionati ed esposti nella nostra vetrina posta all\u2019ingresso del ristorante per integrare tutto quello che potr\u00e0 trovare sui nostri buffet cucinati in modo semplice a pranzo e con grandi serate a tema la sera.<\/i><\/p>\n

Colazione, Breakfast<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Croissant vuoti da riempire tuo piacimento<\/i><\/span><\/p>\n

Empty croissant to fill as you like<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Plum cakes <\/i><\/span><\/p>\n

Crostate di marmellata <\/i><\/span><\/p>\n

Marmalade Pie<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Pane bianco ed integrale<\/i><\/span><\/p>\n

Choiche of bread<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Tre tipi di marmellate<\/i><\/span><\/p>\n

3 kinds of jams <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

1 tipo di miele <\/i><\/span><\/p>\n

1 honey<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Fette biscottate integrali e bianche <\/i><\/span><\/p>\n

Toasted bread<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Due tipi di biscotti<\/i><\/span><\/p>\n

Biscuits<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Quattro tipi di cereali <\/i><\/span><\/p>\n

Cereals,<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Latte intero e parzialmente scremato<\/i><\/span><\/p>\n

Fresh milk<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Frutta fresca <\/i><\/span><\/p>\n

Fresh Fruit<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Frutta sciroppata al forno <\/i><\/span><\/p>\n

Baked fruit<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Scelta di yogurt naturale ed alla frutta<\/i><\/span><\/p>\n

Choice of natural and fruit Yougurt<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Uova bollite<\/i><\/span><\/p>\n

Boiled eggs<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Pane tostato <\/i><\/span><\/p>\n

Toasted bread<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Uova-eggs- bacon e wurstel<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Due salumi a scelta tra : prosciutto cotto,salame,mortadella <\/i><\/span><\/p>\n

charcuterie <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Ricotta fresca o formaggio a fette <\/i><\/span><\/p>\n

Cheese<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Due succhi di frutta <\/i><\/span><\/p>\n

Fruit juice <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Scelta di bevande calde dai distributori<\/i><\/span><\/p>\n

Choice of teas e coffees<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Selezione di infusi e the <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Caff\u00e8 espresso e cappuccino <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Tutti i giorni a Pranzo<\/i><\/span>\/ Every day at lunch<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Oltre al Menu del giorno\/<\/i><\/span>Beside the day menu<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

L\u2019inventa insalate<\/i><\/p>\n

Make your own salade <\/b><\/i><\/p>\n

Ampia scelta di insalate e verdure crude per preparare la Sua insalata con aromi e condimenti e tante sfiziosit\u00e0<\/i><\/p>\n

Condimenti<\/i><\/p>\n

Choice of Sauces<\/b><\/i><\/p>\n

olio oliva, olio extra vergine, olio di semi vari, aceto bianco e rosso , salsa tabasco, salsa Worchestershire, aceto balsamico,olio di oliva aromatizzato , origano, peperoncino, limone . <\/i><\/p>\n

Pasta e riso in bianco e\/o salsa di pomodoro e rag\u00f9<\/i><\/span><\/p>\n

Boiled pasta and rice with side of tomato and Bolognese sauce <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Le verdure ed i legumi cotti al vapore<\/i><\/span><\/p>\n

Bioled vegetables <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Troverai sempre una patata ed una verdura oltre a proposte di cereali e legumi <\/i><\/span><\/p>\n

Le verdure alla griglia secondo il mercato <\/i><\/span><\/p>\n

Grill vegetable<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Novit\u00e0 2021<\/i><\/i><\/span>\/Newness 2021<\/i><\/b><\/i><\/span><\/p>\n

L\u2019angolo siciliano<\/i><\/span>\/ Sicilian Corner\/<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Tutti i giorni\/<\/i>Every day<\/b><\/i><\/p>\n

2\/3 specialit\u00e0 tipiche dalla caponata agli arancini oltre a ricotta e formaggi<\/i><\/p>\n

Choice of 2\/3 Sicilian specialty<\/b><\/i><\/p>\n

Bruschette <\/i><\/span><\/p>\n

Ciliegino Classico e tante verdure passate da spalmare sul pane caldo<\/i><\/span><\/p>\n

Choiche of vegetable creams fot your bruschetta <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Patate fritte\/<\/i><\/span>Fried potatoes <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Pizze e focacce al forno <\/i><\/span><\/p>\n

Frutta fresca di stagione <\/i><\/span>\/ Fresh fruit<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

*****<\/i><\/span><\/p>\n

Tutti i giorni a Cena\/ Every day at dinner\/<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Oltre al tema del giorno<\/i><\/span><\/p>\n

Beside the day theme <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

L\u2019inventa insalate<\/i><\/p>\n

Make your own salade <\/b><\/i><\/p>\n

Ampia scelta di insalate e verdure crude per preparare la tua insalata con aromi e condimenti<\/i><\/p>\n

Le verdure ed i legumi cotti al vapore<\/i><\/p>\n

Boliled vegetables<\/b><\/i><\/p>\n

Troverai sempre una patata ed una verdura oltre a di cereali e legumi per comporre le tue insalate<\/i><\/p>\n

Una verdura fresca del giorno <\/i><\/p>\n

Freh vegetables<\/i><\/p>\n

Pasta e riso in bianco e\/o salsa di pomodoro e rag\u00f9<\/i><\/p>\n

Boiled pasta and rice with tomato and Bolognese sauce<\/b><\/i><\/p>\n

L\u2019angolo dei Pani dei Rustici e delle pizze bianche e rosse<\/i><\/p>\n

Pizza and Focaccia corner<\/b><\/i><\/p>\n

Bruschette <\/i><\/p>\n

Ciliegino Classico e tante verdure passate da spalmare sul pane caldo <\/i><\/span><\/p>\n

Frutta fresca di stagione<\/i><\/p>\n

Fresh fruit<\/b><\/i><\/p>\n

****<\/i><\/p>\n

09-23-\/6)-(7e21\/7)-(4e18\/8)-(1e15\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Lunedi\/Monday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Pennette con rag\u00f9 di mare in bianco<\/i><\/span><\/p>\n

Pasta with white sea rag\u00f9<\/i><\/span><\/p>\n

Bucatini alla Amatriciana<\/i><\/span><\/p>\n

Pasta with bacon , tomato, onion<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Pesce azzurro del giorno<\/i><\/span><\/p>\n

Fish of the day <\/i><\/span><\/p>\n

Petti di pollo<\/i><\/h4>\n

Chicken scalop<\/i><\/h4>\n

Mattonelle di crostate di frutta<\/i><\/h4>\n

Fresh vegetable pie <\/i><\/h4>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Serata Italiana <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Italian Night <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Pancetta,salame,mortadella <\/i><\/span><\/p>\n

Giardiniera,olive verdi e nere,cetriolini,cipolline, <\/i><\/span><\/p>\n

Insalata capricciosa ,insalata russa <\/i><\/span><\/p>\n

Sfoglie tricolore( pomodoro-mozzarella-basilico )<\/i><\/span><\/p>\n

Selezione di Formaggi Italiani<\/i><\/span><\/p>\n

Choice of italian starter and cheese<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Risotto tricolore \/Rise 3 colors<\/i><\/span><\/p>\n

Pennette alla Puttanesca\/Pasta with tomato ,olives<\/i><\/span><\/p>\n

Zuppa di ceci\/Cickpeas soup<\/i><\/span><\/p>\n

Lampuga al forno\/Owen whole fish<\/i><\/span><\/p>\n

Cotoletta alla milanese vestita con rucola e ciliegino\/Milanese veal<\/i><\/span><\/p>\n

Tiramis\u00f9\/Tiramis\u00f9<\/i><\/span><\/p>\n

(10e24\/6)-(8e22\/7)-(5e21\/8)-(2e16\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Marted\u00ec\/ Tuesday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Farfalle con verdurine e scamorza julienne\/Pasta with vegetables and cheese<\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti aglio olio e peperoncino\/Spaghetti garlic and,oil and red pepper<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Scaloppa di pescato al salmoriglio \/Fish witl oil <\/i><\/span><\/p>\n

Battuta di manzo\/Beef steak<\/i><\/span><\/p>\n

Zuppa Inglese\/Cherry trifle\/ <\/i><\/span><\/p>\n

La Cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Antipasti sello Chef<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Choice of Chef\u2019s starters <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Riso verdure e scamorza\/Rise Vegetables and smoked cheese<\/i><\/span><\/p>\n

Rigatoni con crema di pesto , ricotta e spinaci\/ Pasta with basel ricotta cheese and spinach<\/i><\/span><\/p>\n

Minestrone di verdure\/Vegetable soup<\/i><\/span><\/p>\n

Pollo alla Diavola\/Hot pressed chicken<\/i><\/span><\/p>\n

Gran pescato al forno \/ Whole Fish<\/i><\/span><\/p>\n

Torta al caff\u00e8 moka e panna Coffe & cream cake <\/i><\/span><\/p>\n

(11e25\/6)-(09e23\/7)-(06e20\/8)-(03e17\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Mercoled\u00ec\/Wednesday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Fusilli alla crudaiola\/Pasta with raw tomato<\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti alla Sorrentina\/Spaghetti Sorrento style <\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Trancio di orata \/Fish chops<\/i><\/span><\/p>\n

Guanciale al nero d\u2019Avola\/ Beef with red wine<\/i><\/span><\/p>\n

Il gelato\/ Ice cream<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Antipasti misti<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Choice of starters<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Risotto alla pescatora\/Rice with fish<\/i><\/span><\/p>\n

Lasagnette al pesto e carciofi \/Lasagna with basel& artichokes<\/i><\/span><\/p>\n

Vellutata di verdura con crostini\/Vegetables cream<\/i><\/span><\/p>\n

Pesce in bellavista\/Bellevue fish<\/i><\/span><\/p>\n

Petti di pollo con verdurine julienne alla soya\/Chicken slice&soya<\/i><\/span><\/p>\n

Torta al limone\/Lemon cake<\/i><\/span><\/p>\n

(12e26\/6)-(10e24\/7)-(07e21\/8)-(04e18\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Gioved\u00ec\/Thursday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

IL Pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Gnocchi al pomodoro e basilico\/Gnocchi tomato & basel<\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti aglio olio e peperoncino\/Spaghetti oil,red,pepper & garlick<\/i><\/span><\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Selezione di pesce porzione alla griglia\/Grilled fish<\/i><\/span><\/p>\n

Cosce di pollo al rosmarino\/Chicken thighs<\/i><\/span><\/p>\n

Budini alla frutta con frutta fresca\/Fruit cake<\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Serata Siciliana\/Sicilian Night <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Caponata , salame piccante,olive cunzate, <\/i><\/span><\/h2>\n

panelle, verdure dell\u2019orto leggermente acetate , arancini di riso,melanzane fritte in teglia<\/i><\/span><\/h2>\n

Insalata di arance , finocchi,capperi e origano<\/i><\/span><\/p>\n

La ricotta fresca e al forno<\/i><\/span><\/p>\n

Frittate con patate e salsiccia, frittate rustiche, <\/i><\/span><\/p>\n

Choice of Sicilian starter<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Timballo di anelletti alla palermitana\/Sicilian Lasagna<\/i><\/span><\/p>\n

Pennette alla Norma\/Pasta with tomato,gourgettes,basel<\/i><\/span><\/p>\n

Minestra di lenticchi\/Lentils soup <\/i><\/span><\/p>\n

Spezzatino alla siciliana con salsiccia e pure\/Sicilian stew <\/i><\/span><\/p>\n

Lonzino dei Nebrodi al forno\/Pork Sicilian style<\/i><\/span><\/p>\n

Cannoli classici\/Cannoli with Ricotta cheese <\/i><\/span><\/p>\n

(13e27\/6)-(11e25\/7)-(8e22\/8)-(5e19\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Venerd\u00ec\/Friday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First disces<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Rigatoni pachino e gamberi\/Pasta tomato & prowns<\/i><\/span><\/p>\n

Bavette pesto leggero\/ Pasta with basel<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Pesce fresco alla griglia\/Fresh fish grilled <\/i><\/span><\/p>\n

Coniglio al forno con patate e olive\/Rabbit potatoes & olives <\/i><\/span><\/p>\n

Crostata alle fragole\/Stawberry cakes<\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Fantasie mediterranee<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Choice of mediterraneanstarters <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Conchiglioni pomodoro e salsiccia\/Pasta with tomato & sausaages<\/i><\/span><\/p>\n

Risotto con guanciale e vino rosso\/Rice &red wine<\/i><\/span><\/p>\n

Zuppa di fagioli <\/i><\/span><\/p>\n

Tagliata di bue tiepido con ciliegino crudo al balsamico e rucola\/Beef slice<\/i><\/span><\/p>\n

Marlin alla mentuccia\/Fish with mint<\/i><\/span><\/p>\n

Strudel mele+crema vaniglia liquida\/Apple Pie<\/i><\/span><\/p>\n

(14e28\/6)-(12e26\/7)-(9e23\/8)-(6e20\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Sabato\/Saturday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Bavette cacio e pepe\/Pasta cheese & Pepper<\/i><\/span><\/p>\n

Tortiglioni spada e mentuccia\/Pasta with fish & mint<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Trancia di pesce del Golfo\/Fish of the day<\/i><\/span><\/p>\n

Carpaccio tiepido al rosmarino fresco\/Thin slice beef<\/i><\/span><\/p>\n

Ananas allo zenzero\/ Pineapple <\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Serata di arrivederci\/Goodbye night<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Prosciutto e melone <\/i><\/span><\/p>\n

Insalata di mare con patate<\/i><\/span><\/p>\n

Barchette di mousse al prosciutto e tonno <\/i><\/span><\/p>\n

Formaggi misti<\/i><\/span><\/p>\n

Choice of Starters <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Mezzemaniche piselli e gamberi\/Pasta with peas & prowns<\/i><\/span><\/p>\n

Risotto bianco cozze e basilico\/Rice with mussels & basel<\/i><\/span><\/p>\n

Vellutata di piselli\/Peas cream<\/i><\/span><\/p>\n

Arrosti misti\/ Mixed Grill<\/i><\/span><\/p>\n

Gran pescato al forno\/ Whole baked fish <\/i><\/span><\/p>\n

Chantilly di arrivederci\/Goddbye cake <\/i><\/span><\/p>\n

(15e29\/6)-( 13e27\/7)-(10e24\/8)-(7e21\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Domenica \/S<\/b><\/i><\/span>unday<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/ First dishes<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Conchiglie al rag\u00f9 di verdure in bianco\/Pasta with vegetable<\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti ciliegino e basilico\/Spaghetti with fresh tomatoes & basel<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Scaloppa di lampuga\/Fish escalope<\/i><\/span><\/p>\n

Braciolina di maiale\/Pork steak <\/i><\/span><\/p>\n

Panna cotta alle fragole\/Sweetened strawberry cream<\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Serata Welcome night\/Welcome Night<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Fantasia di Antipasti dello Chef<\/i><\/span><\/p>\n

Chef\u2019s starters night<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Buffet di formaggi\/ Cheese buffet<\/i><\/span><\/p>\n

Conchiglie broccoli e salsiccia\/ Pasta with broccoli e sausages<\/i><\/span><\/p>\n

Risotto spatola fresca rucola-ciliegino e mandorle\/Rice tomato & almonds<\/i><\/span><\/p>\n

Vellutata di carote\/Carrots soup<\/i><\/span><\/p>\n

Saltimbocca alla romana\/ Veal , ham & sage<\/i><\/span><\/p>\n

Lampuga al forno capperi e origano\/Whole fish cappers & lemon<\/i><\/span><\/p>\n

Patate al forno con rosmarin\/Baked potatoes<\/i><\/span><\/p>\n

Torta di benvenuto al cioccolato e lamponi con salsa cannella\/ Welcome cake<\/i><\/span><\/p>\n

(16e30\/6)(14e28\/7)-(11e27\/8)-(08e22\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Luned\u00ec\/Monday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti aglio olio e peperoncino\/Spaghetti oil,garlick,red pepper<\/i><\/span><\/p>\n

Pennette pomodoro e basilico\/Pasta tomato & basel<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Scaloppa di pesce azzurro\/Fish af the day <\/i><\/span><\/p>\n

Sovracosce di pollo alla senape\/Chicken in Mustard sauce<\/i><\/span><\/p>\n

Il gelato\/Ice cream<\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Serata dal mondo\/Fron the World night<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Alici marinate<\/i><\/span><\/p>\n

Carpaccio di spada al limone<\/i><\/span><\/p>\n

Gran buffet di formaggi<\/i><\/span><\/p>\n

Mezzo pomodoro basilico e tonnetto <\/i><\/span><\/p>\n

Choice of starters from the world <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Riso fave e cozze\/Rice with mussels&broad bean<\/i><\/span><\/p>\n

Mezze Penne ciliegino e gamberi\/Pasta with tomatoes&prowns<\/i><\/span><\/p>\n

Zuppa di cipolle di Giarratana\/Onion soup<\/i><\/span><\/p>\n

Pesce spada alla palermitanaPalermiten style fish<\/i><\/span><\/p>\n

Lonzino al ridotto di BalsamicoPork with balsamic vinagre <\/i><\/span><\/p>\n

Cassata tipica Siracusana <\/i><\/span><\/p>\n

(17\/6)-(1-15e29\/7)-(23e26\/8)-(9e23\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Marted\u00ec\/Tuesday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/main dishes<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Penne ai quattro formaggi\/Pasta with 4 cheeses<\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti alla puttanesca\/ Spaghetti Puttanesca style<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Salsiccia alla griglia\/Grilled sausages<\/i><\/span><\/p>\n

Trancio di Pescato del giorno\/fish of the day<\/i><\/span><\/p>\n

Fantasia del Pasticcere\/Pastry\u2019s choice<\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Serata dello chef\/ Chef\u2019s night<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Antipasti dello Chef\/Chef\u2019starters<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Orzo al curry e gamberi\/Barley shrimps&curry<\/i><\/span><\/p>\n

Mezzemaniche al pomodoro e mandorle\/Pasta tomatoes&almond<\/i><\/span><\/p>\n

Crema asparagi con crostini<\/i><\/span><\/p>\n

Paella alla valenciana\/Spanish Paella<\/i><\/span><\/p>\n

Petti di pollo alla griglia\/grilled chicken steak <\/i><\/span><\/p>\n

Roll\u00e8 di pasta bign\u00e8 alla frutta\/Fruit cake<\/i><\/span><\/p>\n

(18\/6)-( 2e 16e30\/7)-(13e27\/8)-(10e24\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Mercoled\u00ec\/Wednesday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Bavette rag\u00f9 e piselli\/Pasta with Bolognese sauce peas<\/i><\/span><\/p>\n

Fusilli crudaiola e mandorle\/Pasta fresh tomato almonds<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Scaloppa di pesce arrosto\/Roast fish<\/i><\/span><\/p>\n

Roast beef all\u2019inglese\/Roast beeef<\/i><\/span><\/p>\n

I budini al cioccolato e nuvole di panna\/Chocolate cake & cream <\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Serata Carne e Pesce\/Fish & meat night<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Carpaccio di maialino affumicato al pepe rosa<\/i><\/span><\/p>\n

Insalata con gamberi,patate,ciliegine basilico<\/i><\/span><\/p>\n

Gran buffet di formaggi e miele<\/i><\/span><\/p>\n

Magatello in salsa verde<\/i><\/span><\/p>\n

Choice of meat & fish Starters<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Strozzapreti con rag\u00f9 di cozze\/Pasta with mussels ragout<\/i><\/span><\/p>\n

Risottino giallo e piselli\/Rice with saffrane e peas<\/i><\/span><\/p>\n

Zuppa di zucchine alla genovese\/Gourgette soup<\/i><\/span><\/p>\n

Ossibuchi di suino in umido alla milanese\/Pork shin Milanese style<\/i><\/span><\/p>\n

Filetto di pescato al mais e balsamico\/Fish with Balsamic sauce<\/i><\/span><\/p>\n

Rotolo al cioccolato\/Chocolate cake<\/i><\/span><\/p>\n

(19\/6)-(3e 17e31\/7)(14e28\/8)-(11e25\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Gioved\u00ec\/Thursday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Mezze maniche con salsiccia\/Pasta with sausage <\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti ciliegino fresco e basilico\/Spaghetti fresh tomato&basel<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Hamburgher alla piastra\/Hamburgher<\/i><\/span><\/p>\n

Filetto di pescato ciliegino ed agrumi\/Slice of fish <\/i><\/span><\/p>\n

Crostate ai frutti di bosco\/Fruit cake<\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Serata Siciliana\/ Sicilian Night <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Caponata , salame piccante,olive cunzate, <\/i><\/span><\/h2>\n

panelle, verdure dell\u2019orto leggermente acetate , arancini di riso,melanzane fritte in teglia<\/i><\/span><\/h2>\n

Insalata di arance , finocchi,capperi e origano<\/i><\/span><\/p>\n

La ricotta Fresca e al forno<\/i><\/span><\/p>\n

Frittate con patate e salsiccia, frittate rustiche, <\/i><\/span><\/p>\n

Choice of Sicilian Starters<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

La pasta con le sarde e il finocchietto\/Pasta with sardines sauce<\/i><\/span><\/p>\n

Pennette alla Norma\/Pasta with aubergines&basel<\/i><\/span><\/p>\n

Minestra di lenticchie\/Lentils soup <\/i><\/span><\/p>\n

Arrotolato di maialino dei Nebrodi al Nero d\u2019Avola\/Roast pork with red wine<\/i><\/span><\/p>\n

Spezzatino al sugo di maiale con salsiccia e pure\/Sicilian stew&sausage<\/i><\/span><\/p>\n

Cannoli classici\/Classic cannolo cake<\/i><\/span><\/p>\n

(20\/6)-(4e18\/7)(1-15e29\/8)-(12e26\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Venerd\u00ec\/Friday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Lumache con cozze in guazzetto,capperi e origano\/Pasta with mussels<\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti aglio e olio e peperoncino\/Spaghetti garlik, oil&red pepper<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Pollo in pressa alla birra\/Chicken in beer sauce<\/i><\/span><\/p>\n

Pesce azzurro porzione alla brace\/Local grilled fish<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Il gelato\/Ice cream<\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Serata di mare e dintorni\/Around the sea night<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Carpacci di pesce crudo affumicato all\u2019aneto<\/i><\/span><\/p>\n

Insalatina tiepida di mare al basilico , olio e limone<\/i><\/span><\/p>\n

Impepata di cozze<\/i><\/span><\/p>\n

Formaggi tipici<\/i><\/span><\/p>\n

Starters from sea around<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Risotto ai frutti di mare\/rise with friut de mer<\/i><\/span><\/p>\n

Bavette al pesto sicilianPasta with sicilian sauceo<\/i><\/span><\/p>\n

Vellutata di piselli e cozze\/ Peas & mussels cream <\/i><\/span><\/p>\n

Frittino misto del mercato con patate\/Fish & chips<\/i><\/span><\/p>\n

Arista di maiale agli agrumi\/Pork in orange sauce<\/i><\/span><\/p>\n

Torta al limone e pistacchi\/Lemno & pistachio cake<\/i><\/span><\/p>\n

(21\/6)-( 5e19\/7)-(2e16\/8)-(13e27\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Sabato\/Saturdaty<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Tortiglioni, finocchietto fresco e seppioline julienne\/pasta with fresh fennel& fish <\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti ciliegino e basilico\/Spaghetti TFresh tomatoes & basil<\/i><\/span><\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Battuta alle erbe fini\/Meat au fine herbs<\/i><\/span><\/p>\n

Sgombri all\u2019acqua pazza\/Boiled fish<\/i><\/span><\/p>\n

Panna cotta al\u2019arancia\/Orange panna cotta cake <\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Serata di arrivederci\/ Goodbye night<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Gran buffet di formaggi<\/i><\/span><\/p>\n

Insalata di Surimi e patate al limone<\/i><\/span><\/p>\n

Prosciutto crudo con melone o ananas<\/i><\/span><\/p>\n

Sformati di patate in tondo<\/i><\/span><\/p>\n

Various starters <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti alle vongole\/Pasta with clam<\/i><\/span><\/p>\n

Risottino con verdure\/Rice & vegetables<\/i><\/span><\/p>\n

Zuppa di farro toscano\/Emmer soup<\/i><\/span><\/p>\n

Porchetta dello Chef\/ Chef\u2019s pork roast<\/i><\/span><\/p>\n

Gran pescato in bellavista con i suoi sapori\/Whole fish<\/i><\/span><\/p>\n

Chantilly di arrivederci\/Goodbye cake <\/i><\/span><\/p>\n

(22\/6)-(67e20\/7)-(3e17\/8)-(14e28\/9)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Domenica\/ Sunday<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Il pranzo\/Lunch<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Primi piatti\/First dishes<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Gnocchetti sardi al rag\u00f9 e ricotta salata\/Pasta with rag\u00f9&ricotta cheese<\/i><\/span><\/p>\n

Spaghetti aglio olio e peperoncino Spaghetti oil,garlick,red pepper<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Secondi piatti\/Main courses<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Scaloppa di nasello origani , capperi e limone a tocchetti\/Fish of the day<\/i><\/span><\/p>\n

Lonzino in salsa di funghi champignon\/Pork in mushrooms sauce<\/i><\/span><\/p>\n

Ananas caramellato\/Pineapple<\/i><\/span><\/p>\n

La cena\/Dinner<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Serata di Benvenuto\/Welcome Night<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Fantasia di antipasti dello Chef<\/i><\/span><\/p>\n

Formaggi tipici <\/i><\/span><\/p>\n

Chef\u2019choice starters <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Pennette alla Maddalotta\/Pasta Maddalotta style<\/i><\/span><\/p>\n

Risotto vongole-rucola-mandorle\/Rice claims & almonds<\/i><\/span><\/p>\n

Zuppa del giorno\/Soup of the day<\/i><\/span><\/p>\n

Tocchetti di pesce in umido alla Siracusana( cipolla e peperoni, capperi,olive,origano)<\/i><\/span><\/p>\n

Fish Syracusa style <\/i><\/span><\/p>\n

Arrostino ai profumi di campo\/Roast Pork<\/i><\/span><\/p>\n

Alette alla paprika con patate\/Parrike chicken wings&potatoes<\/i><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Torta di benvenuto al cioccolato e lamponi con salsa cannella\/Welcome cake<\/i><\/span><\/p>\n

Programma Pasta e Pizza Pagoda Lunch (Luglio e Agosto )<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Ore 12.30\/14.30<\/b><\/i><\/p>\n

Le insalate <\/b><\/i><\/p>\n

Verde,rossa,carote,mais,pomodori,fagioli rossi,capperi,basilico,<\/i><\/p>\n

Olio e aceti vari<\/i><\/p>\n

Bruschette miste<\/b><\/i><\/p>\n

Insalata di riso : <\/b><\/i>prosciutto e edamer a dadini, tonno,cetriolini capperi,mais <\/i><\/p>\n

Insalata di farro : <\/b><\/i>rucola ciliegino e olive nere<\/i><\/p>\n

Fantasia di pizze e focacce in teglia<\/b><\/i><\/p>\n

Spaghetti <\/b><\/i>pomodoro e basilico<\/i><\/p>\n

Spaghetti <\/b><\/i>aglio e olio<\/i><\/p>\n

Fritto di paranza e patate fritte<\/b><\/i><\/p>\n

Anguria e melone <\/b><\/i><\/p>\n

Programma Pagoda Dinner Pizza e basta\u2026\u2026. ( Luglio e Agosto )<\/b><\/span><\/i><\/span><\/p>\n

Orario 21.00\/23.00<\/b><\/i><\/p>\n

Stuzzichino al buffet <\/b><\/i><\/p>\n

Olive condite , bruschetta , ricotta condita e altre sfiziosit\u00e0<\/b><\/i><\/p>\n

Pizza a metro : 4 gusti di pizze espresse<\/b><\/i><\/p>\n

Margherita<\/i><\/p>\n

Marinara<\/i><\/p>\n

Fontane: ciliegino origano <\/i><\/p>\n

Focaccia con ricotta<\/i><\/p>\n

Tocchi di Anguria e melone <\/b><\/i><\/p>\n

Orario snack al Bar <\/b><\/i><\/span> 16\u00b0\u00b0\/18\u00b0\u00b0 -21\u00b0\u00b0\/23\u00b0\u00b0<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Dolce o salato<\/b><\/i><\/p>\n

Orario tea time 16.00\/17.00 <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Variet\u00e0 di teas e biscotti secchi <\/b><\/i><\/p>\n

Colazione ritardata\/Late Breakfast(10.00\/11.30)<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Brioches-Fette biscottate-Biscotti-Marmellatine-Frutta fresca<\/b><\/i><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-7384","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nMenu 2021 - Hotel Fontane Bianche<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hotelfontanebianche.eu\/ita\/menu-estate\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Menu 2021 - Hotel Fontane Bianche\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/hotelfontanebianche.eu\/ita\/menu-estate\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hotel Fontane Bianche\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-05-07T16:20:05+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"11 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelfontanebianche.eu\\\/ita\\\/menu-estate\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hotelfontanebianche.eu\\\/ita\\\/menu-estate\\\/\",\"name\":\"Menu 2021 - 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